#berenjena

Sociedad

Paso a paso: ¿Cómo hacer berenjena en escabeche casera?

Esta receta se hace con simples ingredientes, lleva pasos muy fáciles de realizar y le encanta a todo el mundo

18/12/2025 13.55

Sociedad

Paso a paso: ¿Cómo hacer unas deliciosas croquetas de berenjena?, facil y rapido

Descubre cómo preparar croquetas de berenjena saludables, ideales para incluir verduras en la dieta y sumar recetas ligeras para bajar de peso

06/12/2025 19.52

Sociedad

Catamarca y la cocina simple: cómo hacer bastones de berenjena crujientes con pocos ingredientes

Una preparación fácil, económica y al horno que destaca el sabor de la berenjena. La receta, ideal para hogares y emprendimientos gastronómicos de Catamarca, ofrece un resultado suave por dentro y crocante por fuera.

16/11/2025 13.30

Sociedad

Bastones de berenjena al horno: una opción crocante y saludable que gana terreno en Catamarca

Con pocos ingredientes y una cocción al horno, esta receta convierte a la berenjena en la protagonista de un plato simple, sabroso y liviano, ideal para compartir en familia o incluir en picadas catamarqueñas.

03/11/2025 13.26

Sociedad

¿Cómo hacer Baba Ganoush?, el hummus de berenjena que conquista mesas en Catamarca

Con su sabor ahumado y su textura cremosa, el Baba Ganoush —una receta tradicional de la cocina árabe— se ha ganado un lugar en la gastronomía argentina. Elaborado a base de berenjenas, tahini y especias, este plato se disfruta cada vez más en hogares y restaurantes de Catamarca.

02/11/2025 13.28

Sociedad

Berenjenas a la parmesana: una receta italiana que se disfruta también en Catamarca

Este clásico de la gastronomía italiana se adapta perfectamente a los sabores y productos locales. Con ingredientes accesibles que se consiguen en los mercados catamarqueños, es una opción ideal para sorprender a la familia en el almuerzo o la cena.

14/10/2025 13.56