Una porción de budín nunca viene mal, sobre todo cuando el tiempo indica días fríos y las ganas de merendar algo rico invaden la jornada, sin embargo, cuando las ganas de cocinar no son tan grandes como las de comer este rico postre, esta receta de budín de polenta en la licuadora es ideal para darte el gusto.
Reuní todos los ingredientes, ponelos en la licuadora hasta procesarlos y luego al horno, así de fácil y simple.
Algunas recomendaciones que podés tener en cuenta para hacer este budín de polenta en licuadora es agregarle chips de chocolates, frutos secos, pasas de uvas, o lo que más te guste para darle un sabor especial. Cabe mencionar que estos ingredientes extras los ponés en la preparación luego de pasar por la licuadora.
Qué ingredientes necesito para hacer budín de polenta en licuadora
- 110 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 110 cc de aceite
- 1 cucharada sopera de polvo de hornear
- Jugo de 1 limón chico
- 225 gramos de polenta instantánea
- 1 cucharadita sopera de agua
Cómo hacer budín de polenta en licuadora: receta paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar el budín completamente antes de desmoldarlo.
