El Budín marmolado de chocolate es una de las recetas especiales de la Navidad, que no puede faltar en la sobremesa estas fiestas. Sin embargo, comprarlo hecho puede ser más costoso que prepararlo en casa, por lo que te dejamos los inngredientes y pasos sencillos.
Este postre consta de dos preparaciones: una de vainilla y la otra de chocolate, dos sabores que se fusionan con la textura húmeda y compacta que caracteriza al budín marmolado. Solo necesitas harina, aceite, azúcar, cacao, huevo, leche y esencia de vainilla.
Recetas: ingredientes para hacer Budín marmolado
- 1 tacita de aceite o manteca
- 130 gramos de azúcar común
- 3 huevos
- 70 centímetros cúbicos de agua o leche
- 200 gramos de harina leudante
- Esencia de vainilla, a gusto
- 30 gramos de cacao en polvo
- Opcional: chispas de chocolate y nueces
Cómo hacer la receta del Budín marmolado para Navidad
- Primero, en un bowl grande, coloca el aceite, el azúcar, los huevos, la vainilla y el agua o la leche. Luego, suma la harina y bate con la batidora eléctrica o de forma manual.
- Una vez hecho este paso, agrega las chispas de chocolate y las nueces (opcional) y mezcla todo muy bien. Separa la mitad de la preparación y suma el cacao para crear el budín marmolado.
- Lleva la preparación en una budinera enmantecada e intercala las dos capas de vainilla y chocolate. Con la ayuda de un palillo, realiza el marmolado.
- Por último, cocina por 45-50 minutos a fuego lento en el horno para que se cocine por completo. De lo contrario, el budín marmolado quedará crudo o se quemará.
