Las galletas de avena caseras son una de las recetas favoritas de grandes y chicos, ya que además de ser crujientes y sabrosas, son perfectas para una merienda saludable porque no llegan harina. Además, son fáciles de cocinar y lleva ingredientes que tenemos en casa.
Para preparar la receta de galletas de avena caseras solo necesitas 4 ingredientes sencillos: avena, huevo, aceite y azúcar. Sin embargo, para darle sabor puedes agregar esencia de vainilla, canela, coco rallado, chips de chocolate, ralladura de naranja, frutos secos o miel.
Ingredientes para hacer la receta de galletas de avena
- 115 gramos de de copos de avena
- 50 gramos de harina integral o de avena (puedes procesar los copos en una procesadora)
- 75 gramos de azúcar negra (puede ser blanca)
- 50 mililitros de aceite neutro
- 1 huevo
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de miel (opcional)
Puedes incluir frutos secos, pasas, coco rallado, puré de banana o chips de chocolate en su preparación. También, puedes decorar con chocolate derretido por encima.
Recetas: cómo hacer galletas de avena caseras
- Primero, bate el huevo y mézclalo con el azúcar hasta que quede una textura cremosa. Suma el aceite y la esencia de vainilla e incorpora bien.
- A continuación, agrega la harina de avena, la sal y los copos de avena. Une bien con las manos hasta que quede una masa compacta. Guarda en la heladera por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira la masa de la heladera y forma bolitas con las manos untadas de aceite. Aplástalas formando galletas y distribúyelas en una fuente de horno.
- Cocina por 10 minutos en el horno precalentado a 180°C o hasta que las galletas de avena estén doradas por arriba.
¡Listo! Así de sencillo y rápido es preparar la receta de galletas de avena caseras, una opción saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. Si lo deseas, puedes incluir frutos secos y pasas en su preparación o decorarlas con chocolate amargo derretido.
