El flan casero es uno de los postres más elegidos por los argentinos, y esta versión exprés es perfecta para quienes buscan algo dulce sin complicarse. Con solo tres ingredientes y sin necesidad de horno, se puede preparar en pocos minutos y disfrutar frío, bien cremoso.

Ingredientes

2 tazas de leche

½ taza de azúcar (o endulzante, si preferís una versión más liviana)

2 cucharadas grandes de maicena

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación paso a paso

Mezclar: colocá la leche, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla en la licuadora. Procesá hasta que la mezcla quede bien homogénea y sin grumos.

Cocinar: volcá la preparación en una olla y llevá a fuego bajo. Revolvé constantemente con cuchara de madera hasta que espese y tome una textura cremosa.

Enfriar: pasá la mezcla a moldes individuales o a un molde grande. Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerá por al menos dos horas.

Este flan de vainilla sin horno rinde cuatro porciones y se conserva varios días en la heladera. Es una opción ideal para preparar en casa, económica y sin complicaciones, perfecta para compartir en familia o disfrutar después de la comida.