Las Bolitas de queso y coliflor son una de las recetas rápidas y prácticas para cocinar en el almuerzo o la cena. Son una especie de bombitas apanadas y rellenas de coliflor, queso rallado y media crema. Esto quiere decir que se destacan por su cremosidad y sabor.
¡Cada bocadito te invita a comer uno más! Las Bolitas de queso y coliflor caseras tienen un procedimiento muy sencillo y llevan ingredientes simples que puedes conseguir en el almacén más cercano.
Para realizar esta receta, debes comprar media crema, una pasta similar a la crema de leche y la leche condensada pero con un menor grado de grasa y calorías. Sin embargo, si no consigues, puedes hacerla casera o usar crema de leche para cocinar.
Las Bolitas de queso y coliflor, además de ser riquísimas y fáciles de hacer, aportan mucha energía, proteínas y fibra al organismo. Además, el coliflor puede elevar el consumo de agua, ya que este es uno de sus componentes principales.
Recetas: ingredientes para hacer Bolitas de coliflor
- 310 gramos de coliflor
- 1 taza de media crema
- 1 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Condimentos: cebolla en polvo, ajo en polvo y sal a gusto
Cómo hacer la receta de Bolitas de coliflor, paso a paso
- Primero, lava el coliflor y cocina en una olla con agua hirviendo hasta que quede tierno. Una vez cocido, escurre y pica en pequeños trozos.
- A continuación, en un bowl, mezcla el coliflor con la crema de leche, el queso, la cebolla y los condimentos que quieras, como cebolla en polvo y ajo en polvo.
- Con la preparación anterior, forma las bolitas de queso y coliflor y luego pásalas por el huevo batido y el pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que se doren. Una vez listas, escurre con papel absorbente y sirve.
Cuánta energía aportan las Bolitas de queso y coliflor
A continuación, te contamos acerca de la información nutricional de las Bolitas de queso y coliflor:
- 913.6 kcal por porción
- Carbohidratos: 21.4 gramos
- Energía: 913.6 kcal
- Grasas: 85.6 gramos
- Fibra: 3.5 gramos
- Proteína: 16 gramos
- Grasas saturadas: 23.4 gramos
- Sodio: 675.3 miligramos
- Azúcares: 7.8 gramos
