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Recetas

Paso a paso, cómo hacer pizza de polenta, rápida y fácil

Una opción diferente de probar un clásico que siempre está presente en la mesa de los argentinos.

03 Abril de 2024 15.30

Esta es la receta para hacer pizza de polenta rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para compartir con familiares o amigos y animarse a probar una nueva versión de un clásico de la gastronomía italiana. Acompañalo con los quesos que más te gusten y tus toppings favoritos. Seguí este paso a paso y lucite en tu cocina.

 

Qué ingredientes necesito para hacer pizza de polenta

  • 1 taza de polenta
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

 

Cómo hacer pizza de polenta: receta paso a paso

  • En una olla, llevar el agua a hervor.
  • Agregar la polenta y la sal, y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
  • Retirar del fuego y agregar el aceite de oliva y la pimienta negra.
  • Verter la polenta en una bandeja para hornear engrasada y extenderla hasta que tenga un grosor de 1 cm.
  • Precalentar el horno a 200°C.
  • Cubrir la polenta con la salsa de tomate y el queso mozzarella.
  • Agregar tus toppings favoritos.
  • Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
  • Dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

 

Recomendaciones para hacer pizza de polenta

Podés usar una sartén grande en lugar de una bandeja para hornear.

Podés agregar hierbas frescas a la polenta, como albahaca o romero, además de variedad de quesos, como cheddar, parmesano o provolone.