Si buscas un postre fácil, rápido y refrescante, el postre de limón cuatro tazas se convirtió en una de las recetas más virales del momento. Su combinación de sabor cítrico y textura aireada lo hace ideal para servir después de las comidas o como merienda en los días calurosos.

El atractivo de esta receta radica en su simplicidad: solo se utiliza una taza para medir todos los ingredientes, sin pasos complicados ni utensilios especiales. En cuestión de minutos, se obtiene un dulce cremoso con sabor a limón natural que se presenta de manera elegante en vasitos individuales o copas. Además, requiere ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa, convirtiéndolo en una opción práctica y económica.

Ingredientes (6 a 8 porciones)

1 taza de leche condensada

1 taza de crema de leche o yogur natural

1 taza de jugo de limón recién exprimido

1 taza de galletas de vainilla molidas

Ralladura de limón a gusto

Para decorar (opcional):

Merengue

Crema batida

Frutas frescas

Preparación paso a paso

En un bowl, mezclar la leche condensada con la crema o el yogur hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar el jugo de limón en forma de hilo mientras se revuelve constantemente hasta que la mezcla espese. Incorporar la ralladura para dar frescura.

Colocar una capa de galletas molidas en la base de un molde o vasitos individuales y verter la mezcla de limón por encima, alisando con una cuchara.

Llevar a la heladera durante 10 minutos. Antes de servir, decorar con merengue, crema batida o un poco de ralladura de limón.

Para una versión más liviana, se puede usar yogur descremado y agregar un toque de dulce de leche entre capas. Esta receta no requiere horno ni batidora, lo que la convierte en una opción rápida, simple y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.